مطاعم البروست في مصر
مطاعم البروست في مصر
مطاعم البروست في مصر والتي تقدم تلك الوجبة التي أحبها الكثيرون وتُضيف إليها الكثير من العناصر التي تجعلها لا تقاوم في جميع الأوقات والتي تتمثل في البطاطس المقلية والثومية والكاتشب بأنواعه وغيرها من الإضافات الأخرى التي تجعل المنافسة بينهم أقوى.
مطاعم البروست في مصر
قبل أن نذكر مطاعم البروست في مصر يجب أن نوضح طبيعة تلك الوجبة التي تتكون من قطع الدجاج المبهر والذي يتم تحضيره بطريقة خاصة تجعله مقرمش وذلك ما تشتهر به تلك الوجبة.
للبروست شعبية واسعة داخل بلدان الشرق الأوسط والسعودية وباكستان أيضًا، كما أنه يتواجد في الدول التي تنتمي لأمريكا اللاتينية مثل بيرو وكولومبيا، وتوجد كلمة بروست في أسماء المطاعم التي تتواجد في تلك البلاد.
مطعم دجاج كنتاكي KFC
وهي سلسلة المطاعم التي تتواجد في دول العالم ومصر أيضًا وتعد من أشهر مطاعم البروست في مصر، كما أنها تقدم وجبة البروست بأسماء أخرى وبخلطة خاصة بها تجعلها مقرمشة إلى الحد المطلوب بالإضافة إلى العديد من الوجبات المتنوعة.
ومن أشهر الأكلات التي تقوم بتقديمها سلسلة مطاعم كنتاكي هو الدجاج المقرمش الذي يظهر في جميع الإعلانات التي تتواجد في الموقع والسوشيال ميديا، ويمكن تصفح القائمة الخاصة بالمطعم من خلال الدخول على الرابط من هنا.
مطعم تشيكن فيلا Chicken Fil-A
والذي يمتلك الكثير من الفروع داخل القاهرة والجيزة ويتميز بتقديمه للدجاج البروست بأنواعه المقرمش العادي والمقرمش الحار بالإضافة إلى العديد من الأطباق والأصناف الأخرى وأهمها الساندويتشات العملاقة ويمكن تصفح المنيو الخاص بالمطعم من خلال الدخول على الرابط من هنا.
ومن أشهر الأكلات التي يقدمها المطعم:
مطعم بروست الديك Brost ALDEEK
يظهر من اسم المطعم ما يقدمه وما يجعله ينضم إلى قائمة مطاعم البروست في مصر، كما أنه يقدم اللحوم والأطباق المتنوعة والتي تحتوي على الخلطات التي يقوم بابتكارها.
يقدم المطعم الدجاج بشكل مختلف وطعم رائع بتتبيلة مميزة في المطعم ويتناسب مع جميع الأذواق التي تفضل الشراء من مطاعم البروست في مصر ويمكن التعرف على قائمة المطعم من خلال الدخول على الرابط من هنا.
مطعم دجاج بروست كنساس KANSAS FRIED CHICKEN
يمتلك الخبرة والمهارة التي تؤهله للوجود بين أشهر مطاعم البروست في مصر، ويتميز بتقديم جودة مرتفعة من الدجاج البروست مع تتبيلة بهارات وطريقة تحضير تضمن المذاق القوي.
من أهم الأطباق التي يقدمها لجميع الزائرين الدجاج المقرمش والذي يعلن عن درجة القرمشة التي يشتهر بها من خلال منصات التواصل الاجتماعي ويمكن الدخول على الرابط من هنا للتعرف على قائمة أطباق المطعم.
مطعم فراخ بروست بازوكا Bazooka
يختلف ما يقدمه عن باقي المطاعم حيث يمتلك خلطات قوية وأطباق متنوعة من الدجاج البروست المميزة ويعد من سلاسل المطاعم التي تقدم أفضل دجاج في مصر.
ومن أشهر الأكلات التي تتواجد في قائمة المطعم هي الدجاج البروست الذي يتوسط أنواع السندويتشات المختلفة والتي يقوم بتقديمها لجميع محبيه، ويمكن التعرف على قائمة أطباق المطعم من خلال الدخول على الرابط من هنا.
مطعم فراخ بروست ولعتين Welatain
يشتهر هذا المطعم بتقديمه الدجاج البروست الذي يقوم بتحضيره بطريقة خاصة، بالإضافة إلى بعض الأطباق الأخرى والتي تتوافق مع الدجاج والسلطة وغيرها، ويقوم تقديم الأكلات الحارة التي تتوافق مع اسم المطعم.
ولقد اكتسب شعبية كبيرة في القاهرة والجيزة والاسكندرية نظرًا لإهتمامه بتطوير التتبيلة الخاصة بدجاج البروست الذي يقدمه لمحبيه وإعطائها المذاق التي تتوافق مع مكانته لديهم ويمكن التعرف على قائمة أكلات المطعم من خلال الدخول على الرابط من هنا.
مطعم فراخ بروست البيك ALBAIK
ليس مطعم واحد ولكنه عبارة عن سلسلة مطاعم البروست في مصر والمملكة العربية السعودية وتم إطلاق أول فرع منها في السبعينات داخل مدينة جدة، ويشتهر بتقديم الدجاج البروست مع بعض المأكولات البحرية بالإضافة إلى البطاطس وغيرها، وترجع شهرته إلى استخدام أنواع خاصة من التوابل والبهارات في التحضير.
ويقدم البيك العديد من الوجبات التي تتناسب مع الفرد الواحد أو العائلة حتى يتم الاستمتاع بالخلطة الرائعة والمذاق المميز مع الإضافات التي تنفرد بها، ويمكن التعرف على قائمة المطعم من خلال الدخول على الرابط من هنا.
مطعم كوك دور COOK DOOR
ويعد من سلاسل المطاعم المميزة في مصر ويقدم العديد من الأطباق منها دجاج البروست والأكلات السريعة الأخرى، واكتسب شعبيته بداية من تأسيسه في عام 1988م وحتى أصبح يضم 60 فرع حتى الآن.
ويقدم العديد والكثير من الأطباق وأهمها دجاج البروست في العبوات المخصصة له والكميات التي تتناسب مع العائلة بالكامل بجانب الخبز والبطاطس المقلية ويمكن التعرف على قائمة أكلات المطعم من خلال الدخول على الرابط من هنا.
مطعم مؤمن Momen
ويقدم الكثير من الساندويتشات لمحبي ذلك النوع من الدجاج المقرمش ولكن بخلطات مختلفة تجعله منفرد بالطعم والمذاق المميز، ونظرًا للأطباق المختلفة التي يقوم بتقديمها يوميًا أحبه الكثيرون وأصبح اسم مميز في عالم الساندويتشات المميزة ويمكن التعرف على جميع الأطباق في القائمة الخاصة به من خلال الدخول على الرابط من هنا.
مطعم الطازج AL TAZAJ
من أهم سلاسل مطاعم البروست في مصر والتي استكملت المسيرة التي بدأتها في المملكة العربية السعودية ويوجد لديه العديد من الفروع الأخرى في عمان والإمارات وماليزيا ولبنان والمغرب والولايات المتحدة وتشاد والأردن والكويت، ويقدم جميع الوجبات التي تحتوي على الدجاج بما فيهم البروست بشكل وطعم مختلف.
وتتنوع الأكلات التي تتواجد في القائمة الخاصة بسلسلة مطاعم الطازج ولكن يظل أشهرها دجاج البروست المقرمش والذي يحتل مكانة خاصة في إعلاناتها المستمرة، ويمكن التعرف على ما يتواجد في قائمة أكلات المطعم من خلال الدخول على الرابط من هنا.
أهمية البروست
يلجأ الكثيرون إلى شراء دجاج البروست من المطاعم المعروفة وذلك ليستمتعوا بالمذاق المميز للدجاج المقرمش والتتبيلة الغنية بالبهارات المتنوعة، كما يفضل الأطفال ذلك النوع وبهذا تكون أكلة متفق عليها من جميع أفراد العائلة.
كيفية عمل بروست البيك
ذكرنا من قبل أشهر مطاعم البروست في مصر وأهمها سلسلة البيك الممتدة من المملكة العربية السعودية والتي تقدم أفضل بروست في الشرق الأوسط ويمكن تحضيره في المنزل من خلال اتباع الخطوات التي سنقوم بذكرها في السطور التالية.
مكونات بروست البيك
- دجاجة كاملة يتم تقطيعها إلى 8 قطع.
- كوب واحد من الدقيق.
- كوبان من حبوب الإفطار كورن فليكس مجروشة.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الرغبة.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج ويكون مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ثلاث ملاعق من الخل الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
- بيضتان كبيرتان.
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
كيفية تحضير بروست البيك
هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها حتى نقوم بتحضير بروست البيك وهي كالتالي:
- نأتي بوعاء كبير الحجم ونضع به الثوم والحليب والبصل البودرة والليمون والخل والملح والفلفل الأسود والبابريكا مع الماء والفلفل الحار ونقوم بالتقليب حتى يتجانس الخليط.
- نقوم بإضافة الدجاج وتقليبه بشكل مناسب في المزيج من التتبيلة السابق تحضيرها ويتم تركه في الثلاجة لفترة لا تقل عن 6 ساعات أو من فترة الليل لصباح اليوم التالي.
- بعد التأكد من تشرب الدجاج التتبيلة الخاصة به نغمس القطع في الدقيق من ثم نضعه في خليط البيضتان مع الملح والفلفل الأسود والحليب السائل.
- نقوم بوضع الدجاج في الكورن فليكس المجروش ونُعيده إلى الفريزر لفترة لا تقل عن الساعة.
- نقوم بتسخين الزيت والذي يجب أن يكون بكمية كبيرة على نار متوسطة ونقوم بالقلي حتى تكتسب اللون الذهبي المميز ويقدم ساخنًا.
كيفية عمل البروست المنزلي
تختلف تلك الطريقة عن طريقة المطاعم المعروفة في تحضير هذا النوع من الدجاج وذلك لأنها منزلية الصنع وبالتالي تم وضع العديد من المكونات الأخرى حتى يصبح طعمها ألذ وأفضل من ما يتم شراؤه من الخارج.
مكونات البروست المنزلي
- دجاجة كاملة تم تقطيعها إلى 8 قطع.
- ملعقتان صغيرتان من الحبهان المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل المطحون المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو المجفف.
مكونات تغليفة البروست المنزلي
- ربع كوب من الطحينة.
- كمية زيت كبيرة للقلي.
- مكعب واحد من مرق الدجاج المفتت.
- كوبان من الدقيق.
- كوبان من اللبن الزبادي.
طريقة تحضير البروست المنزلي
خطوات تحضير البروست المنزلي سهلة وبسيطة وبعد إتباعها سيصبح لدينا وجبة تتواجد في أشهر مطاعم البروست في مصر وهي كالتالي:
- يجب أن نقوم بخلط جميع التوابل السابق ذكرها في المكونات مع الملح في وعاء منفصل.
- نأتي بوعاء آخر لنقوم بخلط الطحينة مع اللبن الزبادي ونقلبهم جيدًا حتى تختلط جميع المكونات.
- نقوم بصنع ثقوب في جميع قطع الدجاج بإستخدام شوكة طعام.
- نغمس الدجاج في خليط اللبن والطحينة ونضعه في الثلاجة ساعتين.
- نقوم بتسخين الزيت على نار مرتفعة في مقلاة عميقة.
- نضع الدقيق مع مكعب مرق الدجاج في وعاء منفصل ونخلطهم سويًا.
- نقوم بإزالة قطع الدجاج من الخليط الخاص باللبن والطحينة ونغمسها في الدقيق حتى تغلفها بالكامل.
- نبدأ في قلي الدجاج حتى يكتسب اللون الذهبي المميز ويقدم ساخنًا.
وبهذا نكون قد تعرفنا على أشهر مطاعم البروست في مصر كما ذكرنا بداية تلك الأكلة والبلدان التي تتواجد بها، وقمنا بتوضيح كيفية صنع الدجاج البروست بطريقة المطاعم والطريقة المنزلية المميزة حتى نستطيع تجربة صنعها بالمذاق الرائع.
